DORTY

Dorty

Dorty prosím objednávejte s dostatečným předstihem, abych s termínem počítala. Ideálně alespoň dva týdny předem, minimálně týden. Při objednávce dortu 5 a méně dní před termínem se cena dortu navyšuje o 20%. Děkuji za pochopení :-)

Možnosti jsou nepřeberné. Moje dorty jsou lehké, nepřeslazené, zdobené ovocem, makronkami a květinami. Krémy dělám převážně smetanové. Nepracuji s fondánem ani marcipánem, takže Vám nevymodeluji figurku, ani nepotáhnu dort barevnou hmotou.

Za to si pochutnáte na čerstvém a krásném dortu. A ráda s Vámi vymyslím, jak přizpůsobit dort příležitosti nebo oslavenci.

Druhy:

  • Dětský - vanilkový korpus, tvarohovo smetanový krém, ovoce podle výběru
  • Malinový vanilkový - vanilkový korpus, malinové pyré, maliny, smetanový krém
  • Malinový čokoládový - čokoládový korpus, malinové pyré, maliny, smetanový krém
  • Citrónový - citronový korpus, lemon curd, smetanovo citronový krém
  • Ořechový - ořechový korpus, slaný karamel, ořechy, karamelový krém
  • Tvarohový - čokoládový korpus, smetana, hořká čokoláda, tvarohový krém, politý čokoládou
  • Kokosový - kokosový korpus, marakujové pyré, kokosový krém
  • Extra čoko - čokoládový korpus, čokoláda, slaný karamel, čokoládový krém, politý čokoládou
  • Kávový - kávový korpus, káva, likér, kávový krém
  • Kořeněný - čokoládový korpus se skořicí, maliny, krém s růžovým pepřem
  • Mrkvový - mrkvový korpus, javorový sirup, vlašské ořechy, smetanovo sýrový krém
  • Makový - makový korpus, povidla, švestkové pyré, smetanový krém s mákem
  • Banánový - vanilkový korpus, čokoládový krém, banány, politý čokoládou

Všechny dorty je samozřejmě možné upravit podle požadavků.

Ceny:

18cm / 8-10 porcí / cca 1,5 kg / od 1350,-
21cm / 12-14 porcí / cca 2,5 kg / od 1650,-
24cm / 18-20 porcí / cca 3,5 kg / od 2250,-
27cm / 24-26 porcí / cca 4,5 kg / od 2750,- 
30cm / 30-32 porcí / cca 5,5 kg / od 3250,-

Množství porcí je velice orientační. Dorty jsou vyšší a tedy porcí nakrájíte spíše více.


Makronkové dorty a Pavlova

Ráda vám udělám i makronkový dort, který je oproti klasické malé makronce naplněn ještě šlehaným mascarpone a ovocem a více ozdoben.
Pavlova je pro mě jeden z nejlehčích a nejsvěžejších dezertů. Jsou to bílkové pusinky prokládané vyšlehanou smetanou a ovocem. Příchutě mohou být přizpůsobené vašim chutím a ročnímu období,

Velká makronka - průměr 17cm / 1350,-
Makronka písmeno - cca 10 porcí / 1550,-
Pavlova - průměr 16cm / 1090,-, 20cm / 1390,-, 24cm / 1690,-
Mini pavlovy - průměr cca 5cm / 65,-